maanantai 9. toukokuuta 2011



Smooth Criminal

Sananen ruokavaliosta

Luin viime viikolla kiinnosavan blogikirjoituksen smoothieista ja niiden terveysvaikutuksista ja ajattelin, että tuohan voisi sopia minulle.


Vaikka terveellisesti ja monipuolisesti pyrinkin syömään, ja paljon kasviksia, niin esim. hedelmiä en oikein jaksa popsia. Olen myös rasittavan usein tässä ollut kipeänä - ehkä en sittenkään saa tarpeeksi vitamiineja.



Ensimmäinen vihersmoothie-kokeilu sisälsi jotain vihreää salaattia, banaanin, pari omenaa, kiivin, sitruunan mehun, tuoretta inkivääriä raastettuna, lorauksen hunajaa ja tietysti vettä.



Annekan ilmeestä voikin jotain päätellä: ei tykätty. Hedelmät eivät olleet ihan kypsiä, enkä tykkää erityisemmin kiivistä (mitenhän edes ajattelin että voisin sitä tuohon tunkaista?). Saldona vain pettymys ja mahakipu.



No, ei lannistuttu vaan siirryttiin toisen projektin pariin. Tarkoituksenamme oli tehdä chai latte -siirappia, jota voisi sekoittaa kuumaan soijamaitoon.



Kardemumma puuttui eikä kanelitankoja löytynyt, mutta muuten tilanne vaikutti vielä ihan hyvältä.



Ei maltettu keittää sitä tarpeeksi siirappiseksi, mutta eipä tuo paljon miltään noinkaan maistunut.



Sittemmin olen nauttinut chai latteni siten, että olen yksinkertaisesti vaan kuumentanut soijamaidon kera tilkan hunajaa, vaniljasokeria, kanelia ja inkivääriä ja kaatanut sen mukiin, jossa teepussi jo odottaakin. Ihan juotavaa.


Tuona päivänä ei kuitenkaan chaikaan ollut mitään erityistä, joten heitettiin patakintaat tiskiin ja lähdettiin Katrin luo syömään.


Katri oli kokannut mahtavaa possupataa ja riisitkin keittänyt soijamaidossa. Oli kertakaikkisen hyvää!




Sitä vihersmoothieta tuli niin paljon, että huvikseni laitoin mukillisen jääkaappiin. Nautin sen sitten seuraavana päivänä välipalaksi, eikä se oikeastaan enää niin hassummalta maistunutkaan.
Seuraavana päivänä päätin kokeilla uudestaan, tällä kertaa vähän eri kokoonpanolla.



Tummempaa salaattia, omena, banaani, sitruunanmehu, appelsiininmehu, hunajaa ja pari spiruliinatablettia jauhettuna.



Siitä ei tullut kauhean hyvännäköistä ja oletettavastikin ihan levänmakuista (mitähän ajattelinkaan?) Mutta kyllä tämä ehkä jo vähän juotavampaa oli ja seuraavana päivänä jääkaapissa muhittuaan maistui taas paremmin.



Tein aika hyvää massaman-tyylistä mättöä, johon tuli kanaa, herkkusieniä, paprikaa, keltainen thai curry -kastike suoraan purkista ja vähän raejuustoa. Syötiin kera perunaknöödelien.



Kurkkupastillit ja nenäliinat ovat vieläkin kuuluneet vähän turhan oleellisena osana elämääni. Saisi kyllä köhä jo riittää! Tässä koitan tällä hetkellä salviateetä, jospa se tepsisi.


Viikonloppuna oli ihan mahtavat krapulamätöt meillä:


Lounaaksi mozzarella-cheddarwrapit ja vihersmoothie, joka tällä kertaa oli vähän liian makea mun makuun (laitettiin banaani, omena, päärynä, appelsiini, sitruuna ja salaattia, jota mun mielestä olisi saanut olla enemmänkin). Mutta taas ihan juotava. Kyllä mä tästä vielä kehityn, toivottavasti.



Illalliseksi kanasalaattia, joka oli muutoin täydellistä, mutta kaupan valmismarinadi (jogurtti-sitruuna) ei ollut mitään maan mahtavinta. Lisäksi tuohon tuli siis jäävuorisalaattia, fetaa, kurkkua, suolapähkinöitä, kylmäpuristettua rypsiöljyä, balsamicoa, ripaus mustapippuria ja suolaa.


Translation: I've started making and drinking green smoothies with salad and some fruit. The taste hasn't yet been the best, but I'm getting there, hopefully. I figured out best way so far to make chai latte at home is to leave the water out and just use soymilk. I'm so tired of all the coughing, sore throat and sneezing but at least food has been mostly good :)

4 kommenttia :

  1. Kerro sitten, kun hyvänmakuinen vihermömmö löytyy. Minuakin asia kiinnostaa.

    VastaaPoista
  2. Hahaa ei aina voi onnistua xD Mäkin tahtoisin tehosekottimen, pitää ostaa jossain vaiheessa..

    VastaaPoista
  3. Nämä on semmosia juttuja, että kunkin pitää itse kokeilla. Tänään tein smoothien johon tuli pari erilaista omenaa, kiivi, sitruunan mehu, vihreää salaattia ja mineraalivettä - maistui kyllä. Tajusin jättää hunajan ja banaaniin pois turhaa makeutta tuomasta.

    VastaaPoista
  4. Leena kirjoitti tänne ennen kuin kommentti katosi: "Hahaa ei aina voi onnistua xD Mäkin tahtoisin tehosekottimen, pitää ostaa jossain vaiheessa.. "

    Tehosekottimella on kyllä ihan kiva leikkiä, heitellä sinne van tavaraa ja kattoa minkämoinen mömmö tulee :D

    VastaaPoista

Tee mun päivä ja jätä kommentti!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
>