torstai 2. joulukuuta 2010



Pistaasikana

"Tarkoititko pistää sikana?"

Kuten joskus mainitsinkin, niin on ollut vähän puutetta ruokaideoista. Yksi päivä kassajonossassa edellä olevani mies heitti hihnalle pari pussia pistaasipähkinöitä ja mieleeni juolahti ajatus pistaasipähkinöiden käyttämisestä ruuanlaitossa. Niinpä päätin tehdä jonkinmosita pistaasikanaa.




Raaka-aineet:
  • marinoituja kananpaloja (marinadi: tilkka öljyä, vettä ja soijakastiketta, vähän hunajaa ja jeeraa, reilusti currya ja sopivasti suolaa ja pippuria)
  • kopallinen valkoisia suippopaprikoita
  • pieniä vihreitä paprikoita (en tiedä mitään tarkkaa nimeä, ostin turkkilaisesta marketista)
  • sipuli
  • muutama valkosipulinkynsi
  • jalapeno
  • 1/2 pakettia sinihomejuustoa (Aura)
  • pistaasipähkinöitä
  • kookosmaitoa
  • pari paketillista kananuudeleita




Leikkasin broilerit paloiksi ja annoin niiden marinoitua sen aikaa, kun pilkoin muut ainekset sopiviksi paloiksi.



Otin kanapaloihin pannulla väriä ja sitten lisäsin joukkoon vihannekset.



Kun vihannekset olivat vähän pehmenneet lisäsin joukkoon kookosmaidon, homejuuston sekä mausteita.



Currya, jeeraa, yrttejä, merisuolaa ja mustapippuria.



Kun liemi alkoi pulputtaa musersin joukkoon nuudelit. Nuudelin mukana tulleita maustepusseja en ole käyttänyt pitkiin aikoihin, kun olen niin kyllästynyt makuun.



Lopuksi vielä pähkinät sekaan ja se on siinä.



Pitääkö vielä mainita että oli tosi hyvää?



Translation: Wanted to try pistachios in a meal so I made some chicken with it. Was delicious!

6 kommenttia :

  1. Kylläpäs tuli nälkä! On varmaan pakko kokeilla tota samaa jossain vaiheessa!

    VastaaPoista
  2. Kannattaa! Ja kannattaa ehkä myös kuoria pistaasit tarkemmin. Niin ja ois varmaan ollu hyvää ilman niitäkin, mutta olihan ne kiva lisä.

    VastaaPoista
  3. Muaaahhhaaluun totaaaaahhh!!!
    Miks oon aina kylässä teillä jauhelihakastikepäivänä?

    VastaaPoista
  4. Hahhahha :D Voi ei!! Ehkä siks ku silloin on muuta tekemistä ja koitetaa päästä helpolla? En tiiä, huonoo tuuria voi olla myös? Pitänee korjata aska! :D

    VastaaPoista
  5. Nonni, nyt tuli nalka. Ihanan nakoista. Ainekset on kaapissa, mutta kaytan kanan sijaan tempehia.

    Hauskaa torstaita!

    VastaaPoista
  6. Nälkään auttaa syöminen :) Mitä on tempeh? Sinne myös kivaa loppuviikon alkua!

    VastaaPoista

Tee mun päivä ja jätä kommentti!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
>