torstai 30. syyskuuta 2010



Pieces of Heaven

Mikon päivän menu

Aamiainen


Tuli sattumalta luotua uusi chilituna-lemppari! Leipägrilliin (uuni kelpaa varmasti myös) 4 paahtoleipää (yleensä syön aina kuituisempaa moniviljaversiota, mutta tällä kertaa meillä sattui olemaan vaaleaa pullapaahtista, joka itse asiassa sopikin näihin erinomaisesti), päällä maustamatonta tuorejuustoa ja chili-tonnikalaa (Pirkka tai Rainbow. Ei liikaa, ohut kerros riittää.). Peitoksi toki siivu juustoa (goudaa, mutta varmaan muutkin kelpaa). Oli ihan uskomattoman hyviä!

Edit: vihreää tabascoa päälle! mums!


Lounas


Kepeä hyvien öljyjen lounas-snacksi: 1 hlön annoksessa puolikas avokado, puolikas mozzarella sekä maissia. Adocadon päällä sitruunamehua sekä merisuolaa, mozzarellan päällä tilkka kylmäpuristettua rypsiöljyä sekä mustapippurirouhetta. Maissien päällä sekä suolaa että pippuria.


Illallinen

Sieni-liha-makaronilaatikko


Raikas salaatti

...kera raejuuston


2 pikkulaatikkooni tuli:
  • 500g makaronia (keitetty kypsäksi lihaliemi-merisuola-vedessä)
  • munamaito (7dl maitoa, 3 munaa, yrttisuolaa)
  • LIHAMÖSSÖ:
  • 500g jauhelihaa
  • 2 sipulia silputtina
  • 3 valkosipulinkynttä viipaloituina
  • pari rkl gulassitahnaa
  • 1 prk herkkusieniviipaleita
  • mausteita: currya, paprikaa, jauhelihamaustetta, suolaa, pippuria, yrttejä
  • LISÄKSI
  • 1/2 pakettia sini-valkohomejuustoa laatikon sisälle viipaleina tungettuna
  • gouda-juustoraastetta mukava kerros pinnalle ripoteltuna
200°C 1h ja sen jälkeen voi vielä kannen alla antaa vetäytyä. Mua vähän kummastutti, kun lopputulos oikeastaan maistuikin ihan tavalliselta makaronilaatikolta, vaikka olin laittanut ruokaan kaikkea jännittävää. No, ehkä oli makuaisti vähän kateissa, kun olin tulossa kipeäksi. Toisaalta, en ole koskaan oikein ymmärtänyt munamaitoa. Mielummin laittaisin nesteeksi jotain muuta. No, päivänsankari kuitenkin tykkäsi.





Salaatissa ei ollut sen kummempaa kuin jäävuorisalaattia, lollo rossoa, tomaattia, kurkkua ja keittiön yrtit -salat fix sekoitettuna kylmäpuristettuun rypsiöljyyn ja veteen.


Jälkkäri


Tein pitkästä aikaa hedelmärahkaa! Jostain syystä ei ole tullut tehtyä, vaikka se on maailman helpointa. Perusideahan on laittaa maitorahkaa ja kuohukermaa saman verran, itse käytin 400g kermaa ja 250g rahkaa, koska minua epäilytti rahkapurkin nimi "ruokarahka" (vaikka varmasti samaa tavaraa). Joka tapauksessa siitä tuli kermainen, mutta eipä tuo haitannut :)

Kerma vatkataan, sekoitetaan joukkoon rahka sekä sokeria ja vaniljasokeria maun mukaan. Lopuksi hedelmiä niin ikää omien mieltymysten mukaan. Itse laitoin: 1 banaani, 2 pientä päärynää, 3 persikanpuolikasta (säilyke), 1 pikku purkki mandariinilohkoja ja 1/2 prk ananaspaloja. Oli ainakin hyvin balanssissa!



Vai että sanotaan sitä Mikon päivän olevan talven portti? Tuli googletellessa tällainen väite vastaan. Kai se vaan on uskottava, ettei enää ole kesä. Ei olisi eilen pitänyt pelleillä paljain jaloin - nyt on ikävänpuoleinen nuha kohtalona. Toivottavasti saadaan kuitenkin vielä nauttia aurinkoisista ja lämpöisistä syyspäivistä: tahdon puistoon leikkimään ja pomppimaan!


Translation: Cooking is fun! (Feel free to ask if you want to know more about some of the food presented above.)

8 kommenttia :

  1. Onpas mikolla ollut hyvät tarjoilut! Makrulootaa voiskin tehdä joku päivä :)

    VastaaPoista
  2. Mä haluisin sellasta makaronilaatikko deluxee joku päivä. Tai no niin nonii, tykkään vaan enempi sellasesta perus makaroni-jauheliha-mössöstä. Nopeempaakin kuin laatikko.

    VastaaPoista
  3. Sitä on vielä jäljellä, tuu syömää :) Musta kaikkien kyllä kuuluis koittaa noita chilitunaleipiä kun ne on niin mahottoman maukkaita!

    VastaaPoista
  4. Oih, voisin koska vain hotkaista tuollaisen hyvien rasvojen lounaan :) nams! Ja hedelmärahkakin kelpaisi, itse teen melkeinpä aina marjarahkaa. Kermaista sen olla pitää kuitenkin! :)

    VastaaPoista
  5. Pitäiskin tehdä marjarahkaa! Tai marjajäätelöä ;p

    VastaaPoista
  6. Niin, kun sulla on se jäätelökonekin.

    VastaaPoista
  7. Voi sehän mun pitäiski saada sielt suomesta! Mut ei se kyl mahtuis meijän pakasetlokeroo :/

    VastaaPoista

Tee mun päivä ja jätä kommentti!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
>